Les rondelles de Manfe sont une épice exotique et savoureuse provenant de la région de Manfe au Cameroun. Épices aux arômes intenses qui dégagent une odeur d’ail et d’oignon, les rondelles de Manfé ont ceci de particulier qu’elles peuvent s’intégrer à toutes les préparations (Salées ou sucrées). Les rondelles de Manfe présentent une couleur brunâtre et une texture légèrement rugueuse. Leur goût est piquant, avec des notes terreuses et un arrière-goût légèrement amer. Elles sont généralement utilisées pour assaisonner les soupes, les ragoûts, les sauces et les plats mijotés, où elles libèrent lentement leur saveur, donnant aux plats une profondeur et une complexité incomparables.