Connu sous le nom scientifique « d'Atanga ou Erimado », le pébé est une épice provenant de l'arbre Ricinodendron heudelotii. Largement utilisé dans la cuisine camerounaise pour ajouter une saveur riche et distinctive aux plats, les graines de Pébé sont généralement torréfiées, écrasées et ajoutées aux plats sous forme de poudre ou d'huile. Riches en nutriments, notamment en protéines, en lipides et en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore, les graines de Pébé sont également une source de vitamines B et E. Le Pébé permet de traiter diverses infections et est aussi utilisé pour soulager la douleur et traiter les problèmes de peau, les troubles gastro-intestinaux.