Les graines de chia sont de petites graines noires et blanches originaires du Mexique et du Guatemala. Elles proviennent de la plante « Salvia hispanica», qui appartient à la famille des menthes. Ces graines sont considérées comme un super aliment en raison de leur richesse en nutriments et de leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Riches en nutriments, les graines de chia sont une excellente source de fibres, de protéines, d'acides gras oméga-3, de calcium, de magnésium, de phosphore et d'antioxydants. Ce qui permet de favoriser la digestion et à prévenir la constipation. Contrôler le taux de sucre dans le sang, favoriser la satiété. Les graines de chia ont également la capacité d'absorber une grande quantité d'eau ce qui aide à augmenter la satiété et à réduire l'appétit. Elles permettent aussi de soutenir la santé cardiovasculaire. Sa richesse en calcium, en phosphore et en magnésium peuvent contribuer à renforcer les os et à prévenir l'ostéoporose.