Connue sous le nom de persil chinois, la coriandre est une herbe aromatique originaire du Moyen-Orient et de la région méditerranéenne. Cette plante ses graines parfumées, qui sont utilisées comme épice dans diverses cuisines du monde.

La saveur chaude et épicée des graines de coriandre, avec des notes d'agrumes et de poivre donnent un goût unique aux ragoûts et marinades. Elle est également reconnue pour ses propriétés médicinales car, contient des antioxydants, des vitamines et des minéraux qui peuvent aider à améliorer la digestion, réduire l'inflammation et soutenir la santé cardiaque.