La cannelle, une épice populaire utilisée dans le monde entier, est connue pour son arôme chaud et sucré qui ajoute de la saveur à divers plats. Cette épice polyvalente est utilisée depuis des siècles en raison de ses propriétés médicinales et culinaires. Originaire du Sri Lanka mais cultivée dans d’autres régions tropicales, la cannelle se présente sous différentes formes telles que des bâtons ou de la poudre moulue. Non seulement la cannelle offre un goût délicieux à nos repas, mais également de nombreux avantages pour la santé. Elle contient des nutriments essentiels comme le manganèse et agit comme antioxydant. Des études ont montré que la cannelle peut aider à réguler la glycémie et améliorer la digestion. Sa saveur distincte et son parfum attrayant en font un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde entier. Alors, plongeons dans le royaume aromatique de cette épice bien-aimée et découvrons tout ce que la cannelle a à offrir.